Alchimy Hôtel Alchimy

Kyllä, hotellissa on katettu yksityinen pysäköintialue, jonka käyttöä suositellaan kaupungin katujen rajoitetun ilmaispaikkamäärän vuoksi. Pysäköintialueelle ajaminen saattaa vaatia hieman ajotaitoa paikallisten kapeiden kujien vuoksi, mutta sinne mahtuu myös suuria ajoneuvoja. Pysäköintialueella on saatavilla myös ilmainen sähköautojen lataus, vaikkakin se toimii hitaalla latauksella.

Enenemistö vieraista kuvailee henkilökuntaa ammattitaitoiseksi, huomaavaiseksi, ystävälliseksi ja palvelualttiiksi. Mukana on kuitenkin myös vastakkaisia arvosteluja: yksi vieras kuvaili vastaanottoa sekavaksi eikä 4 tähden tasoa vastaavaksi, ja toinen pani merkille tietyn tarjoilijan "jäätävän" ja epämiellyttävän vastaanoton. Lisäksi huomautettiin erillisen vastaanottotiskin puuttumisesta; hotelli toimii pääasiassa ravintolana, joten aikoina, jolloin ravintola on suljettu (klo 23.00–7.00), henkilökuntaa ei ole paikalla.

Aamiainen tarjoillaan ruokasalin ylellisessä miljöössä. Vieraiden mielipiteet ruoan laadusta jakautuvat: jotkut pitävät vakioaamiaista korkeatasoisena, kun taas toiset pitävät sitä liian yksinkertaisena ja laadultaan pettymyksenä. Lisäksi mainitaan, että aamiainen on saatavilla edulliseen hintaan.

Alchimy-ravintola tarjoaa hienostunutta bistronomista keittiötä, joka painottaa alueellisia raaka-aineita ja jolla on maininta Michelin-oppaassa. Vieraat kehuvat annosten luovuutta, kaunista esillepanoa ja erinomaista hinta-laatusuhdetta erityisesti lounasmenulla. Menulla on kasvissyöjille sopivia vaihtoehtoja, lastenmenu sekä gluteenittomia annoksia. Silti yksi vieraista oli erittäin tyytymätön siihen, ettei annoksia mukautettu vakavia allergioita ja intoleransseja varten, ja huomautti pakollisen allergeenikartan puuttumisesta sekä ristikontaminaation riskistä keittiössä.

Kokonaisuudessaan ravintolaa arvioidaan erittäin korkealle, ja erityisesti kehutaan maukasta rommibabaa ja sitruunatartalettia. Mukana on kuitenkin myös negatiivisia kokemuksia: jotkut vieraat valittivat erittäin hitaasta palvelusta (aterian odottaminen terassilla jopa 2,5 tuntia), unohdetuista annoksista ja jopa ruokamyrkytystapauksista. Lisäksi huomautettiin, että annokset voivat olla suurempia kuin Michelin-ravintoloissa on tapana, erityisesti jälkiruokien osalta.

Huoneita kuvaillaan avariksi, ja niissä on moderni muotoilu, laadukkaat kalusteet sekä erittäin mukavat sängyt. Erityistä ihastusta herättävät marmoriset kylpyhuoneet, joissa on suuret ammeet ja suihkukaapit. Jotkut vieraat huomauttivat, että sisustus on hyvällä maulla toteutettu ja vastaa 4 tähden tasoa. Miinuksena yksi vieras mainitsi, että tyynyt voisivat olla mukavampia.

Huoneissa on tehokas ja hiljainen ilmastointijärjestelmä, jota on helppo säätää itse. Vieraat arvostavat tätä erityisesti kovien helteiden aikana. Ravintolan avoterassille vieraat kuitenkin ehdottivat tuulettimien tai sumuttimien asentamista tunkkaisen tunteen välttämiseksi.

Hotellissa on hissi, jota vieraat pitävät erittäin hyödyllisenä matkatavaroita kerrosten välillä siirrettäessä.

Hotelli sopii perhelomailuun; vieraat panevat merkille lämpimän suhtautumisen lapsiin sekä sopivien, tilavien huoneiden saatavuuden. Pyynnöstä hotelli toimittaa ja asentaa etukäteen vauvansängyn. Ravintolassa on myös saatavilla erityinen lastenmenu.

Henkilökunta huomioi erityistilaisuudet: mainittiin muun muassa, että hääpäivän kunniaksi tarjoilija järjesti pöydän ääressä juhlavan ilotulituksen.