Chateau De Collias Château de Collias - Maison de Vacances

Hotellin yhteydessä on pysäköintialue, mutta vieraiden mielipiteet siitä ovat jakautuneet. Eräs asiakas raportoi erittäin negatiivisesta kokemuksesta ja totesi pysäköintipaikkojen olevan pihalla liian pieniä, mikä aiheutti vaikeuksia autoa manioitaessa ja johti lopulta auton vaurioitumiseen. Lisäksi mainittiin, että alhaalla sijaitseva pysäköinti saattaa olla iltapuvuissa liikkuville vieraille epäkäytännöllinen.

Useimmat vieraat kuvailevat henkilökuntaa poikkeuksellisen ammattitaitoiseksi, huomaavaiseksi ja lämpimäksi. Erityisesti mainitaan Brian-nimisen työntekijän apu, joka käytti tunnin ajastaan auttaakseen vierasta ratkaisemaan kielimuurista johtuneen vuokra-auton ongelman, sekä vastaanoton Youssefin vieraanvaraisuus. Sisäänkirjautumisen yhteydessä sattui kuitenkin tapaus, jossa henkilökunta oli epäkohteliasta ja vieraita nuhdeltiin ankarasti yrityksestä pysäköidä sisäpihalle, eikä johto pyytänyt tapahtunutta anteeksi vedoten henkilökunnan pulaan.

Hotellin aamupaloja pidetään runsaina, huolellisesti valmistettuina ja laadukkaista raaka-aineista koostuvina. Vieraat kehuvat erityisesti croissantteja ja kutsuvat niitä maailman parhaiksi. Toisaalta eräässä arvostelussa mainitaan perinteisen noutopöytäaamiaisen puuttuminen.

Château de Colliasissa on kaksi ravintolaa: Michelin-tähdellä palkittu gastronominen ravintola "L'Hirondelle" ja rennompi bistronominen ravintola "Le Bougainvillier". Michelin-tason ruokaa kuvaillaan hienostuneeksi, luovaksi ja paikallisiin sesonkituotteisiin perustuvaksi. Monet vieraat ovat haltioissaan keittiömestarin taidoista ja ruoan esillepanosta. Tarjolla on kuitenkin myös negatiivisia arvosteluja: eräs vieras pettyi ruoan laatuun ja palveluun erikoistapahtuman (musiikkijuhlan) aikana, mainiten noutopöydän heikon laadun ja pitkät odotusajat juomien saamiseksi.

Huoneita kuvaillaan tilaviksi, tyylikkäästi sisustetuiksi ja erittäin mukaviksi. Vieraat panevat merkille vuodevaatteiden, pyyhkeiden ja kylpytakkien erinomaisen laadun sekä ilmastoinnin olemassaolon. Sisustus on harmoninen yhdistelmä historiaa ja nykyaikaa, vastaten viiden tähden tasoa. Joistakin huoneista on kaunis näkymä puutarhaan.

Vieraat panevat merkille huoneiden moitteettoman puhtauden; huoneet on kuvattu täydellisen siisteiksi. Yleisiä tiloja, mukaan lukien saleja ja käytäviä, pidetään erinomaisessa kunnossa. Arvosteluissa korostetaan, että hotellissa kaikki on mietitty pienimpiä yksityiskohtia myöten, mikä luo korkealuokkaisen ja ylellisen tunnelman.

Huoneissa on tarjolla laadukkaat kylpytakit ja pyyhkeet. Vieraat mainitsevat myös mukavat huomionosoitukset, kuten ilmaiset pikkupurtavat, hedelmät ja leivonnaiset. Huoneiden varustelu on toimiva, niissä ei ole mitään turhaa, mutta samalla kaikki viiden tähden oleskeluun tarvittavat yksityiskohdat on otettu huomioon.

Hotellialueella on upea, hyvin hoidettu englantilainen puutarha oliivilehdoineen, jota vieraat kutsuvat todelliseksi paratiisiksi. Siellä on myös uima-allas, jota kuvaillaan erittäin kauniiksi ja rentoutumiseen sopivaksi. Eräs vieras piti kuitenkin altaan aluetta ilmeeltään riittämättömän ilmeikkäänä tai "persoonattomana".

Hotelli on erittäin lemmikkiystävällinen. Vieraat kertovat koiriensa saaneen lämpimän vastaanoton, ja heitä varten oli jopa valmisteltu leluja ja herkkuja saapumisen yhteydessä. Eläimet tuntevat olonsa täällä tervetulleiksi, minkä ansiosta hotelli on erinomainen valinta koiranomistajille.

Hotelli osoittaa suurta huolenpitoa vieraistaan, erityisesti merkkipäivinä. Vieraat kertovat saaneensa ilmaisia huoneluokan korotuksia (upgrade) hääpäivän kunniaksi ja muita mukavia pieniä yllätyksiä. Lisäksi omistajat järjestävät usein henkilökohtaisia kierroksia linnassa kertoen sen historiasta ja restauroinnista.