Talon bistrossa tarjoillaan perinteistä australialaista ja pubiruokaa, joista erityistä ihastusta herättävät mehevät pihvit, porsaan kylkipalat, barramundi ja parmigiana. Asiakkaat kehuvat kokkien nopeaa työskentelyä, raaka-aineiden tuoreutta, maukkaita ranskalaisia sekä talon erikoiskoktaileja ja jääkylmää olutta. Joissakin tapauksissa asiakkaat ovat kuitenkin törmänneet leipien vääriin täytteisiin, lihanleikkeleiden liialliseen rasvaisuuteen ja hanavirvoitusjuomien heikkoon laatuun. Ravintolan henkilökunta pyrkii kuitenkin joustamaan ja tarjoilee lämpimiä ruokia jopa silloin, kun asiakkaat saapuvat keittiön virallisen sulkemisajan jälkeen.